Restaurante

Montañuka es un espacio donde la tradición astur-cántabra se reinventa, la majestuosidad de la montaña inspira y la atención te hace sentir en casa.

Montañuka

Sabores de Altura con Alma y Tradición

Unimos el carácter indomable del mar y la pureza de los valles en una carta innovadora, equilibrada y con una fuerte identidad astur-cántabra. Una cocina pensada para quienes aprecian la autenticidad en el plato y la excelencia en cada pase.

Experiencia sin igual

Cultura de Puchero y Brasas

con una mirada contemporánea

Producto de pasto y salitre, técnicas de vanguardia y el sabor auténtico del norte de España.

Excelencia Culinaria

El origen es nuestra inspiración. Cada plato nace de la unión entre la creatividad, la pasión por la tierruca y un producto excepcional de pasto y salitre, tratado con técnicas culinarias de vanguardia para deleitar a tu paladar.

Vive Montañuka

Un espacio de diseño impactante y versátil, concebido para desconectar. Nuestro salón combina la elegancia rústica de la piedra con la calidez profunda de la madera, creando un ambiente íntimo y sofisticado que envuelve los sentidos desde el primer momento.

Salón del restaurante Montañuka con tronco de árbol decorativo y mesas elegantes

Interior del comedor del restaurante Montañuka con decoración cálida y elegante

Siente el norte

Ven a Compartir en Nuestra Barra con Amigos

En pleno Torrejón de Ardoz, nuestra barra es el rincón perfecto para disfrutar en buena compañía.

TE ESPERAMOS

Nuestra selección de vinos y destilados

Contamos con una cuidada selección de vinos, whiskies, rones y licores premium para maridar cada plato o simplemente disfrutar de una copa en un ambiente cálido y acogedor.

TE ESPERAMOS

Nuestra Carta

De la montaña a la mesa

Cachopo relleno de jamón y queso fundido, cortado a la mitad, con patatas

Bocaditos crujientes con salsa picante y microgreens

Camarón con aguacate y salsa sobre base cítrica en el restaurante Montañuka

Ensalada de jamón ibérico con huevo poché y pimientos asados sobre lecho de escarola

San Jacobo crujiente de jamón y queso con patatas fritas y ensalada

Ensalada con mozzarella, pimientos asados y flores comestibles en el restaurante Montañuka

Chorizo a la sidra en cazuela de barro con microgreens

Arroz melloso con carrillera guisada y microgreens en sartén de hierro

Tarta de queso espolvoreada con azúcar glas en el restaurante Montañuka

Crepe relleno de nata con salsa de caramelo

En Montañuka, cada plato nace del respeto al producto y a las raíces del norte: sencillez, fuego lento y sabor de siempre

Experiencias

ASÍ LO VIVEN EN MONTAÑUKA

Un restaurante espectacular!

"Nos tomamos una fabada que estaba riquísima y una ensalada buenísima! El servicio no pudo ser más atent0"

Mark Anthony

Espectacular restaurante asturiano.

"cántabro con una carta muy buena. Recomiendo la carne y cualquiera de sus entrantes fríos. Recomiendo reservar el fin de semana. Tiene terraza y dentro hay una decoración muy original de cabaña y simulación de la zona asturiana-cántabra."

maj de la torre

Un lugar muy recomendable!!

"La atención es excelente, el personal es muy amable y atento. La comida está deliciosa, con ingredientes de calidad y muy buen sabor. Además, el ambiente es agradable, acogedor y perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Sin duda, volveré."

Cindy Aguilar

Espectacular!

"La comida de 10, el servicio perfecto, ambiente distendido y un local precioso. Sin duda un sitio para repetir…"

Ricardo Moreno

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